Menú de la Casona del Molino

Cortes Clásicos

  • Asado de Tira
    400 gr. / Bs. 90 - 250 gr. / Bs. 75
  • Bife de Chorizo
    400 gr. / Bs. 90 - 250 gr. / Bs. 75
  • Ojo de Bife (Ocasionalmente)
    400 gr. / Bs. 90
  • Cuadril
    400 gr. / Bs. 90 - 250 gr. / Bs. 75
  • Picaña
    400 gr. / Bs. 90 - 250 gr. / Bs. 75
  • Punta de S
    400 gr. / Bs. 90 - 250 gr. / Bs. 75
  • Vacío
    400 gr. / Bs. 90 - 250 gr. / Bs. 75

Parrillada

  • Para 2 personas Bs. 160

CORTES ESPECIALES (OCASIONALMENTE)

  • T - Bone Steak.
    (Lomo y Filete separados por un hueso en forma de “T”)
    Bs. 90.
  • Tomahawk Steak (Para 2 personas)
    (Grueso Filete con el hueso de la costilla anterior)
    Bs. 180.
  • Prime Beef.
    (Ojo de Bife con hueso)
    Bs. 90.

CARNE DE CERDO

  • Matambre de Cerdo a la Parrilla.
  • Costillitas a la Barbacoa.
    (Costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa) / 90.00
  • Costillas Marinadas en Salsa.
    (Costillas de cerdo a la parrilla marinadas en una salsa a base de chimichurri)

Quesos

  • Queso Criollo a la Finas Hierbas Bs. 25
  • Queso Provolone Bs. 30

Menudencias

  • Chorizo Criollo Bs. 10
  • Chorizo de Carne de Llama Bs. 10
  • Mollejas Bs. 30
  • Ubre Bs. 25
  • Morcillas Bs. 10
  • Chinchulin Bs. 25
  • Tripa Bs. 15
  • Corazón Bs. 15
  • Riñón Bs. 15

PLATOS A LA PARRILLA

  • Lomito a la Frontera Bs. 90
  • Filet Mignon Bs. 80
  • Lomo al Roquefort Bs. 90
  • Lomito en Salsa de pimienta Bs. 90
  • Pollo a la parrilla Bs. 70
  • Pollo Cordon Blue con salsa Roquefort Bs. 90

PESCADOS Y MARISCOS

  • Trucha a la Parrila / Bs. 90
    (Trucha a la Parrilla con sal y limón)
  • Trucha al Ajillo.
    (Con salsa a base de mantequilla, ajo y perejil)
  • Trucha con Salsa Roqueford
    (Con salsa a base de queso Roquefort)
  • Surubí A La Parilla
    400 gr. / Bs. 90
  • Surubí al Ajillo
    (Con salsa a base de mantequilla, ajo y perejil)
  • Surubí al Roquefort
    (Con salsa a base de queso Roquefort)
  • Brocheta de Langostinos al Ajillo
    400 gr. / Bs. 90

A LA CRUZ (OCASIONALMENTE Y PEDIDOS ESPECIALES) (PORCIONES PERSONALES)

  • Chancho a la Cruz Bs. 70
  • Costillar Bs. 70
  • Chivito Bs. 70
  • Cordero de Pelo Bs. 70

EXTRAS

  • Buffet de Ensaladas Bs. 25
  • Buffet de Guarniciones Bs. 25

POSTRES

  • Flan casero con dulce de leche Bs. 25
  • Brownie con helado Bs. 25
  • Cheesecake de maracuya Bs. 25
  • Lomito en Salsa de pimienta Bs. 90

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